我們不僅要懂得怎樣鑒別酒質量的好壞還要知道哪些酒具有收藏價值

    掛杯就是說把酒倒進杯里，拿出后，留到高腳杯的印痕，掛杯是鑒別酒優劣的標準，那麼純糧酒掛杯的環節有哪些?今日重慶酒回收就給大伙兒分享一下。

    一、搖晃杯子后杯子壁上會出現一圈酒液分界線，分界線會逐步形成一串項鏈狀態的形態，就像珍珠項鏈。

    二、看掛杯的二個現象，珍珠項鏈形成的小酒珠受重力影響，沿著杯子壁向下滑動，形成一條一條的酒痕跡，類似女孩哭泣時臉上的淚痕，水珠往下掉有先有后，后面拉的那根酒痕很細，這就是美人淚。

    三、美人淚流過之后杯壁上會殘留一些酒液，因為好酒的酒分子和水分子抱的特別緊，內張力很大，會使殘留的酒痕聚集在一起，酒水附著在杯壁上形成的點狀的繁星，所以叫做滿天星。

    那么什么樣的酒才適合收藏呢?下面合川酒回收的小編給大家分享一下。

    一、選擇純糧酒、高度酒收藏

    白酒的首要條件就是純糧酒，酒越陳越香的前提也必須是純糧食釀造的，酒精酒無論放多久口感也不會變好，沒有任何的收藏價值。而低度酒內的乙醇容易揮發，容易變質，收藏是一個長期的過程，誰也不希望自己等個十年八年酒卻變質了吧。所以還是選擇五十度以上的白酒，不容易變質。

    如果只是自己喝的話，這一點也就足夠了，如果是追求升值或其他的話，還需要在其他方面多加考慮。

    二、選擇比較知名的品牌

    知名品牌的大眾認可度比較高，如果是比較是放了很多年的名酒更難能可貴。自1952年起到1989年止，國家一共組織過5次評酒會，我們所說的“四大名酒”“八大名酒”“十七大名酒”都是在評酒會上上榜的酒。例如茅臺酒5次都上榜了，這些酒帶有強烈的歷史性和獨特性。

    三、選擇個性化產品

    這個個性化不拘泥于某一個方面，像獨特的酒瓶造型，非凡的酒標設計等都可以讓人耳目一新。

    四、有特殊紀念價值

    紀念酒、特供酒、內供酒、政府專供、VIP專供等特殊品種，收藏價值一般都會高于一般的酒。比如“香港回歸紀念酒“、“奧運會紀念酒”、“世博會紀念酒“等白酒、國酒茅臺、古井貢酒年份原漿26年、1405鶴年貢酒等等都是收藏的佳品。