白酒儲存的理想濕度條件是相對環境濕度約為70%

    目前，中國白酒的香氣類型大致可分為五類：醬汁香氣、濃香氣、香氣、大米香氣等香氣類型。業內人士表示，收藏主要是醬汁香氣和濃香氣。

    因為這兩種香氣類型涵蓋了大多數著名的白酒，這也是幾千年來中國人飲酒偏好的結果。此外，在工藝方面，醬汁香氣類型和濃香氣類型更為復雜，香氣類型的工藝門檻很低。

    白酒通常有兩個方面：主觀收藏和客觀收藏：

    1.主觀收藏，又稱主動收藏。收藏家看到自己喜歡的酒就買保存。一般買名酒.品牌酒和包裝個性化的酒。

    2、客觀收藏，也稱為被動收藏。如果親戚朋友贈送的好酒或高檔包裝的酒沒有飲用，它將在家里儲存很長時間。幾乎所有的收藏家都直接或間接地接受了白酒儲存時間越長越好的概念的影響。

    白酒的保存：白酒的保存非常精致。如果保存得好，葡萄酒會越來越香。在白酒保存過程中，我們應注意溫度、濕度和密封性，并注意裝酒容器。只有當這些情況適當時，葡萄酒才會變得越來越香。

    溫度：白酒儲存的環境溫度不得超過30℃，理想儲存溫度約為15-20℃。在這種溫度下，它可以更好地促進葡萄酒的老化和成熟。溫度高，酒精易揮發，高度易跑步；如果溫度過低，酒精分子的活性就會降低，這不利于物理和化學變化。同時，為了防止溫差過大，保持恒定的溫度對葡萄酒的儲存非常重要。

    濕度：白酒儲存的理想濕度條件是相對環境濕度約為70%。過于潮濕的環境不僅會阻擋陶罐上的微孔，還會使水反滲入罐中。如果是瓶裝酒，酒標會潮濕、發霉、蛀蟲，嚴重影響葡萄酒的外觀。當然，它不應該太干燥。特別是在北方，經常打開窗戶通風很容易導致塑料薄膜在短時間內爆裂。建議在儲存葡萄酒的地方放置一些容器，以增加濕度。

    眾所周知，喝白酒味道越好，越醇厚。它們的質量越高，我們也愿意儲存它們。作為好的白酒，儲存中的白酒會被保存并慢慢品嘗。

    白酒經過固態糧食作物長期發酵，固態蒸餾高濃度白酒，雖然含有數萬種微量成分，但味道仍然辣、沖、烈、干，這是因為它的低沸點物質太多（如醛），此時需要儲存，揮發低沸點物質和一些不健康物質，保留好的物質，使各種天然化學成分不斷混合，不斷轉化，達到和諧的味道，儲存后，固態糧食作物產生的天然氨基酸和一些保留的香味成分，這些都是你不能添加的外部物質。

    白酒儲存，一般建議使用60度以上的白酒更合適。較好的濃香型白過長時間儲存，其味道不會因濃度降低而變薄。

    經過一段時間的儲存，濃香型白酒一般需要兩三年以上。首先，一些不良物質在儲存過程中緩慢揮發；其次，白酒中的天然化學物質會相互發生化學反應，從而產生一些更穩定、更有益的微量香味成分。經過兩三年多的儲存效果，香香突出，窯香濃郁，陳香更加舒適優雅；同一酒度的葡萄酒味道更柔和。醇厚柔軟。豐富的后味。刺激減弱，回味長，飲用后整體感覺很舒服。